sexta-feira, 2 de junho de 2023

Atividade "Mãos ao Pão"

No dia 14 de junho de 2023, realiza-se a atividade “Mãos ao Pão”, com os alunos das turmas do 5ºA /H e alunos do CAA que participam no projeto da horta pedagógica.

Na parte da manhã os alunos do projeto vão confecionar a broa de milho, que depois de cozida num forno a lenha vai ser entregue aos alunos das respetivas turmas para degustarem à noite com os seus familiares na festa de final do ano letivo - Arraial.

 


 

segunda-feira, 6 de março de 2023

Atividade "Do Grão ao Pão"

Experiência por parte dos alunos do projeto da horta

 

Vamos falar sobre o dia em que tivemos a oportunidade de desfrutar de um momento de aprendizagem, diversão e muita alegria, no dia 2 de fevereiro de 2023, na atividade "Do Grão ao Pão".

Tivemos a oportunidade e privilégio de assistir à produção de uma broa caseira de milho com mistura de centeio muito boa. Depois, no auditório presenciamos ao telejornal da horta, onde alguns alunos das turmas do 5º A, H e 7.º C, falaram da experiência na horta e outras coisas apresentadas pela professora bibliotecária Lúcia Barros.

Depois, vimos uma apresentação feita pela Engenheira Maria Clara Pereira, que aceitou com agrado o convite efetuado pela professora Angelina Veiga, onde explicou diversas maneiras de se ter hortas em casa, o que pode ir para a compostagem e as plantas que se dão bem e as que não se dão bem. Também, tirou algumas dúvidas aos presentes na palestra.

No final, e já pela noite dentro, comemos caldo verde delicioso e a broa que nós vimos a confecionar pela professora Casimira Pinto. Tivemos, como sobremesa um leite-creme delicioso.

Convivemos, aprendemos e divertimo-nos muito. Gostamos muito da experiência e esperamos que se volte a repetir.

 Sofia Barge, Victória Antunes e Maria Távora da turma 5° A

  

Clica na seguinte imagem para acederes à visualização de um pequeno vídeo sobre a confeção da broa


 

quinta-feira, 26 de janeiro de 2023

Evento do Grão ao Pão (Des)cobrindo as Raízes e outros Segredos da Horta

No dia 2 de fevereiro, é comemorado a Candelária e o dia será assinalado, na nossa escola, com o evento Do Grão ao Pão, uma jornada organizada pelo grupo responsável pelo projeto da Horta, em colaboração com a Biblioteca Escolar e com o grupo de Francês.

 


 

terça-feira, 15 de novembro de 2022

A Desfolhada Minhota

Antigamente, a desfolhada era como que uma “festa” entre os vizinhos. Durante o dia, as plantas, isto é, o milho depois de cortado nos campos, era transportado em carros de bois pelos donos, desde o campo até à sua residência. À noite, após o jantar, o local era iluminado e os vizinhos convidados apareciam. Iniciava-se, então, o trabalho árduo que consistia em retirar a espiga do milho e colocá-la num recipiente indicado. Quando este recipiente ficava cheio, as espigas eram descarregadas no espigueiro.

Os jovens participavam entusiasmados nas desfolhadas, sempre na esperança de encontrar milho-rei (vermelho) para poderem dar um beijo à(ao) namorada(o) ou ficar com o direito de dar uma volta a todos os trabalhadores, distribuindo abraços. Deste modo, o aparecimento das espigas de milho vermelho era fundamental para manter o entusiasmo de todos.

Sempre, após as desfolhadas, os donos da casa ofereciam uma boa merenda, geralmente constituída por pão de milho ou centeio, azeitonas, sardinhas assadas, pataniscas, carne na grelha e o caldo verde, não faltando, é claro, o indispensável vinho verde servido em cabaça por onde todos iam bebendo.

Durante essa merenda, que se prolongava por mais algum tempo, entre os presentes, existia sempre alguém que tocava, ou pelo menos “arranhava” uma concertina e o baile estava formado. No Minho não se compreendia que se pudesse executar qualquer trabalho agrícola sem ser acompanhado por cantos e danças.

Depois da desfolhada, as folhas eram aproveitadas para encher colchões; as espigas (depois de secas no espigueiro) eram malhadas para retirar os grãos do carolo (a parte branca do interior da espiga). Esta era aproveitado para o fogo. O pó que se formava, chamado moinha, dava para encher almofadas. Já o milho era limpo novamente e colocado em caixas (arcas). Durante o ano, esse milho, era utilizado para dar de comer aos animais (galinhas, porcos, vacas, cavalos) e para fazer a broa de milho caseira (ainda hoje muito apreciada).

Prof.ª Angelina Veiga

 



 

terça-feira, 25 de outubro de 2022

Arranque dos trabalhos na horta da escola

Os trabalhos de limpeza e plantação/sementeira de legumes tive início no mês de setembro.

A equipa de trabalho para este projeto, professores e alunos voluntários ainda se encontra em processo de concretização.



Prof.ª Casimira Pinto



Atividade "Mãos ao Pão"

No dia 14 de junho de 2023, realiza-se a atividade “Mãos ao Pão”, com os alunos das turmas do 5ºA /H e alunos do CAA que participam no proje...